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                    速冻面食的产品工艺特点

                    发布时间:2022.10.27     新闻来源:邢台丰和食品有限公司

                    速冻面制品的一般工艺为:

                    原料接收→和面→成型→醒发→蒸制→冷却→穿串→速冻→金探→包装→入库

                    针对此工艺特点 公司对整个生产过程(从原料验收至产品出厂)设置了4个关键控制点,详细规定每个控制点的关键限值、监控方法及监控频率,有效的控制生产加工的每个工序。

                    小馒头

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